La laboratoire LITIS de l’université du Havre et 2SN avec la participation de la région de Normandie, ont décidé de mettre en avant les efforts des distributeurs à privilégier les produits locaux.
Les objectifs sont ambitieux :
Tracer avec précision l’origine et la qualité des produits alimentaires issus de circuits courts. Offrir aux consommateurs la transparence et la confiance qu’ils recherchent lorsqu’ils font leurs achats en grande surface.
vérifier : Leur permettre d’accéder en quelques clics à toutes les informations sur l’origine des produits qu’ils trouvent en rayon pour s’assurer de la provenance locale et de la fraîcheur des aliments.
Transparence : Les engagements des distributeurs participants en faveur d’une alimentation locale et de qualité seront clairement affiché grâce à la technologie blockchain qui rend l’information inviolable et infalsifiable.
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